La cuisine du monde

• Auteur : Marie-Anne Méhay
• • Editeur : Atlas 2007
  • Collection : L'atlas des juniors
  • ISBN/ISSN : 978-2-7312-4333-8
  • Format : 29 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Glossaire
  • Résumé :

    La nourriture varie selon les sociétés, les religions. La cuisine est directement liée à notre environnement. Les recettes et le savoir-vivre autour de la table renseignent sur les cultures. Cet ouvrage invite à un voyage culinaire à travers l'Histoire et à travers les continents.

• • Descripteurs : aliment / art culinaire / préparation des repas / tradition religieuse