Le monde à table / Gilles Fumey in Géo, 321 (novembre 2005)

Public ISBD [article]  inGéo > 321 (novembre 2005) Titre : Le monde à table Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Auteur ; Peter Menzel, Auteur Année : 2005 Article : p. 151-172 Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / ethnologie Résumé : Comparaison de l'alimentation dans plusieurs pays du monde. Les habitudes alimentaires pendant une semaine. Le lien entre les hommes, l'alimentation et l'environnement. Nature du document : documentaire [article] Le monde à table [texte imprimé] / Gilles Fumey, Auteur ; Peter Menzel, Auteur . - 2005 . - p. 151-172. in Géo > 321 (novembre 2005) Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / ethnologie Résumé : Comparaison de l'alimentation dans plusieurs pays du monde. Les habitudes alimentaires pendant une semaine. Le lien entre les hommes, l'alimentation et l'environnement. Nature du document : documentaire